Гильдия заточки
Заточим Все, что работает на Вас
+7 (812) 627-18-19
Звоните с 9:00 до 18:00
Заказать звонок
Виды заточки     ☰
О нас
Оплата/Доставка
Сервисный центр
Для ЮрЛиц
Отзывы
Обучение
Контакты
Ещё
    Гильдия заточки
    Виды заточки     ☰
    О нас
    Оплата/Доставка
    Сервисный центр
    Для ЮрЛиц
    Отзывы
    Обучение
    Контакты
    Ещё
      Гильдия заточки
      Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
      • Виды заточки     ☰
        • Изготовление ножей
          • Назад
          • Изготовление ножей
          • Кухонные ножи
          • Охотничьи ножи
          • Лагерно-бивуачные
          • Ножи скандинавского типа
          • Ножи североамериканского типа
          • Пчаки, корды и тд
          • Кухонные топорики (тяпки)
          • Материалы для изготовления ножа
        • Заточка ножей
          • Назад
          • Заточка ножей
          • Охотничьи
          • Складные
          • Керамические
          • Японские
          • Немецкие
          • Ножи из дамасской стали
          • Кухонные
          • Восстановление ножей
        • Заточка маникюрного инструмента
          • Назад
          • Заточка маникюрного инструмента
          • Ножницы кутикульные
          • Ножницы ногтевые
          • Кусачки маникюрные
          • Ногтевые кусачки
          • Пинцет
          • Книпсеры
          • Шаберы
          • Пушеры
        • Заточка парикмахерского инструмента
          • Назад
          • Заточка парикмахерского инструмента
          • Парикмахерские ножницы
          • Филировочные ножницы
          • Ножи для парикмахерских машинок
          • Горячие ножницы
        • Заточка косметологического инструмента
          • Назад
          • Заточка косметологического инструмента
          • Пинцеты для бровей
          • Пинцеты для наращивания ресниц
        • Заточка портновского инструмента
          • Назад
          • Заточка портновского инструмента
          • Портновские ножницы
          • Ножницы "ЗигЗаг"
          • Ножи для оверлока
        • Заточка инструмента для груминга
          • Назад
          • Заточка инструмента для груминга
          • Ножницы прямые
          • Ножницы филировочные
          • Машинки для стрижки
          • Фурминаторы
          • Когтерезы
        • Заточка бытового инструмента
          • Назад
          • Заточка бытового инструмента
          • Ножи для мясорубки
          • Ножницы бытовые
          • Заточка ножей для ледобуров
        • Заточка медицинского инструмента
          • Назад
          • Заточка медицинского инструмента
          • Заточка стоматологического инструмента
          • Заточка хирургического инструмента
        • Заточка садового инструмента
          • Назад
          • Заточка садового инструмента
          • Садовые ножницы большие
          • Секатор
          • Ножи для газонокосилок
          • Коса
          • Сучкорезы
          • Лопаты
          • Тяпки
        • Заточка столярно-слесарного инструмента
          • Назад
          • Заточка столярно-слесарного инструмента
          • Ножи прямые для рубанка
          • Ножи прямые для фуганка
          • Ножи для строгального станка
          • Стамески
          • Топоры
          • Кусачки
          • Зубило
          • Ножницы по металлу
          • Ножовки по дереву
          • Цепи для бензопилы
      • О нас
      • Оплата/Доставка
      • Сервисный центр
      • Для ЮрЛиц
      • Отзывы
      • Обучение
      • Контакты

      Заточка японских ножей

      Главная
      -
      Виды заточки
      -
      Ножи
      -Японские
      Печать
      БЕСПЛАТНО
      заберем/привезем
      диагностика
      Заточка японских ножей
       
       
      Администратор сервисного центра, Дарья

      Мы рады видеть Вас в нашем сервисном центре Гильдия Заточки. У нас большой опыт в заточке японских ножей, который позволяет нам быстро и хорошо выполнять заточку на профессиональном уровне. Заточка японских ножей требует мастерства и опыта, а значит профессионализм в работе необходим. Отличные специалисты, а также самое передовое оборудование позволяют нам делать качественную работу.

      В нашем сервисном центре Вы обязательно получите индивидуальный подход к решению вашей проблемы, уютную атмосферу и горячий кофе. Если Вам нужна по-настоящему качественная и профессиональная заточка японских ножей, выполненная быстро и вовремя, то сервисный центр Гильдия Заточки сможет Вам помочь.



      Стоимость услуги заточки

      Прайсовая цена       от 700 руб
      Цена по договору       от 560 руб
      Подробнее
      Заявка на заточку инструмента
      Дополнительные данные
      Доставка
      Клиент сам доставит
      Доставка водителем (в пределах КАД) - 400 руб. в одну сторону


      Чтобы сдать ваш японский нож в сервис на заточку, вам нужно:

      1. Оставить заявку по телефону: 8 (812) 627-18-19 или написать электронное письмо на info@gz-spb.com
      2. Доставить ваш инструмент самостоятельно или воспользоваться забором инструмента нашим водителем
      3. Оплатить услугу заточки (оплата производится наличными, банковской картой в офисе нашей компании и на расчетный счет юр.лица)
      4. Срок проведения заточки составляет от 1 до 5 часов, в зависимости от сложности заточки


      Заказать звонок

      ЗАТОЧКА ЯПОНСКИХ НОЖЕЙ

      Заточка японских ножей имеет свою специфику из-за особенной конструкции лезвий и самой технологии выполнения этой работы. Как правило, это односторонне заточенные клинки, предназначенные для более тонкой работы. Японские кухонные ножи часто продаются в комплекте, куда входят отдельные ножи для овощей, рыбы, птицы и мяса. И если использовать их не по назначению, то очень скоро потребуется заточка ножей. Лезвия, рассчитанные на разрезание филе, быстро выходят из строя при работе с замороженными продуктами или хрящами. Все это хорошо знают профессиональные повара. Но при домашнем использовании заточка японских ножей требуется гораздо чаще именно из-за неправильной эксплуатации.

      Особенности заточки японских ножей
      •   В отличие от европейских, имеют односторонне заточенное лезвие и выпускаются для правшей и левшей. Ножи, которые идут на экспорт, часто рассчитаны на двустороннюю заточку.
      •   Традиционно для затачивания используются водные камни разной зернистости в зависимости от степени износа лезвия. До заточки точильный камень замачивается в воде на несколько минут.
      •   Заточка японского ножа при сильно затупленном лезвии сначала выполняется камнем с зернистостью 220 грит. Для сглаживания царапин и заусениц используются камни 800, для заточки – 1000, а для тщательной полировки – 3000 грит.
      •   Заточка традиционных японских ножей (узких длинных и коротких разделочных) обычно выполняется под углом 15-20°. В зависимости от типа ножа угол заточки может варьироваться.

      • Изготовление ножей
        • Кухонные ножи
        • Охотничьи ножи
        • Лагерно-бивуачные
        • Ножи скандинавского типа
        • Ножи североамериканского типа
        • Пчаки, корды и тд
        • Кухонные топорики (тяпки)
        • Материалы для изготовления ножа
      • Заточка ножей
        • Охотничьи
        • Складные
        • Керамические
        • Японские
        • Немецкие
        • Ножи из дамасской стали
        • Кухонные
        • Восстановление ножей
      • Заточка маникюрного инструмента
        • Ножницы кутикульные
        • Ножницы ногтевые
        • Кусачки маникюрные
        • Ногтевые кусачки
        • Пинцет
        • Книпсеры
        • Шаберы
        • Пушеры
      • Заточка парикмахерского инструмента
        • Парикмахерские ножницы
        • Филировочные ножницы
        • Ножи для парикмахерских машинок
        • Горячие ножницы
      • Заточка косметологического инструмента
        • Пинцеты для бровей
        • Пинцеты для наращивания ресниц
      • Заточка портновского инструмента
        • Портновские ножницы
        • Ножницы "ЗигЗаг"
        • Ножи для оверлока
      • Заточка инструмента для груминга
        • Ножницы прямые
        • Ножницы филировочные
        • Машинки для стрижки
        • Фурминаторы
        • Когтерезы
      • Заточка бытового инструмента
        • Ножи для мясорубки
        • Ножницы бытовые
        • Заточка ножей для ледобуров
      • Заточка медицинского инструмента
        • Заточка стоматологического инструмента
        • Заточка хирургического инструмента
      • Заточка садового инструмента
        • Садовые ножницы большие
        • Секатор
        • Ножи для газонокосилок
        • Коса
        • Сучкорезы
        • Лопаты
        • Тяпки
      • Заточка столярно-слесарного инструмента
        • Ножи прямые для рубанка
        • Ножи прямые для фуганка
        • Ножи для строгального станка
        • Стамески
        • Топоры
        • Кусачки
        • Зубило
        • Ножницы по металлу
        • Ножовки по дереву
        • Цепи для бензопилы
      ПРАЙС-ЛИСТ
      О компании
      Оплата/Доставка
      Гарантия
      Отзывы
      Обучение
      Для ЮрЛиц
      Контакты

      2023 © Компания Гильдия Заточка.
      Сопровождение сайта: Первый линк

      Санкт-Петербург, ул. Молдагуловой д. 5, индекс: 195027
      +7 (812) 627-18-19
      info@gz-spb.com
      Оставайтесь на связи
      • Вконтакте